Kişiye Özel Ekşi Maya Atölyesi

SIKÇA SORULAN SORULAR

ÇALIŞMALARA NASIL KATILIYORUM?
Bu çalışma, canlı destek ve uygulama rehberliğini de içeren online bir atölye çalışması.
İçeriklerin paylaşımını ve tüm uygulamalı çalışmaları online atölye sistemim üzerinden yapıyor iletişim sürecini whats.app üzerinden yürütüyoruz.
Kendi iş-zaman planınıza göre uygulamaları dilediğiniz zaman yapıyor rehberliğime ihtiyaç duyduğunuzda benden destek alarak ilerliyorsunuz.

TELEFONUMA BAŞKA BİR UYGULAMA YÜKLEMEM GEREKİR Mİ?
Hayır.

BU ATÖLYE KİMLERE UYGUN?
Bu öğrenme deneyimini birebir  ve özel ilgi eşliğinde deneyimlemeyi tercih eden
Kendi ekşi mayasını yapmak isteyen ama nereden/nasıl başlayacağını bilemeyen
Ekşi maya yapımı, bakım ve beslemesinde sorunlar yaşamış ve bir şekilde sıfırdan kendi Ekşi Mayasını yapma yolculuğu yarım kalmış
Gün içinde belirli bir saati takip etmekte sorun-zorluk yaşan herkese

ÇALIŞMA NE KADAR SÜRÜYOR?
Çalışmamız 15 gün sürüyor ve üç ana etaptan oluşuyor;
İLK 5 GÜN - EKŞİ MAYA KURULUMU; İlk 5 gün sıfırdan ekşi maya kurulumunu yaparken bir yandan da bu süreçte ihtiyaç duyduğumuz teorik bilgileri video, sesli anlatım ve yazılı doküman olarak paylaşıyorum. Oldukça dolu ve çok yoğun bir bilgilendirme süreci oluyor. 
+ 5 GÜN-EKŞİ MAYA BESLEME VE BAKIM RUTİNLERİNİN OLUŞUTURULMASI; ekşi mayamız hazır olduğunda, doğal akış olarak besleme ve bakım rutinlerinin oluşturulması için gereken desteği sağlıyorum. Bu süreçte gereken teorik bilgileri video, sesli anlatım ve yazılı doküman olarak paylaşarak süreci destekliyorum.
SON OLARAK, devam eden 5 GÜN kendi bakım ve besleme rutinlerini oturturken size destek olmaya devam ediyorum. Çünkü kendi tecrübelerimden biliyorum ki bu süreçte aklınıza takılan pek çok soru oluyor ve pes etmemek için bir destek çok iyi gelecektir. 

ÇALIŞMALARA BELİRLİ BİR SAATTE/GÜNDE KATILIM ZORUNLULUĞU VAR MI?
Hayır.
Gün içinde uygun olduğunuz bir zaman dilimini belirleyip gruba yüklediğim videoları ve yazılı/sesli yönergeleri, notları takip ederek kendi mayanız üzerinde çalışıyorsunuz.
Takıldığınız yerlerde grubun paylaşıma açık olduğu aralıklarda kendi mayanızın videosu/görselini paylaşıp, destek/yardım alıyor, sorularınız için gerektiğinde canlı bağlantıya geçiyorsunuz.

TEMİN ETMEM GEREKEN MALZEME-ARAÇ VAR MI?
Birkaç tane temiz kavanoz ve karıştırmak için tahta kaşık veya ahşap stickler.
Tam buğday unu ve Buğday unu
Temiz su
Dijital/Hassas mutfak tartısı
Temin edilmesi gerekli ya da isteğe bağlı tüm ekipman listesini whats.app grubu açıldığında ayrıca iletiliyorum.

BONUS:Atölye sonunda, ekşi maya ile ilgili tüm süreçleri, ve bu süreçlerle ilgili bana sıkça sorulan tüm soruları ve yanıtlarını içeren EKŞİ MAYA (STARTER) HAKKINDA HERŞEY kitapçığımı (pdf) tüm katılımcılara hediye ediyorum.

KATILMAK İSTİYORUM NE YAPMALIYIM?
Katılım isteğinizi ad-soyad ve telefon bilgilerini içeren bir mesajla sayfanın yukarısında bulunan "Whats App" butonu üzerinden iletebilirsiniz. Talebiniz ulaşınca karşılıklı uygunluğumuza göre en doğru tarihi belirliyor ve ekşi maya yolculuğumuza başlıyoruz.

SON BİR HATIRLATMA:Bu atölyenin içeriği ekşi maya yapımı, bakım ve besleme rutinlerinin oluşturulmasıdır. Ekmek yapımını içermez. Ekmek için EKŞİ MAYA EKMEK ATÖLYEME atölyeme göz atabilirsiniz.

İçerik ya da Uygulama ile İlgili Farklı bir sorunuz var mı? Bana yazın…