Tarif Ara

PAZILI KIYMALI BÖREK

#yarımadanınyılbaşısofraları tarifleri için son üç gün. Gözünüze hangi tarifleri kestirdiyseniz yavaştan malzeme temini ve hazırlıklar başlamıştır diye tahmin e…

ISPANAKLI&PEYNİRLİ MİDYE BÖREK

Çıtırtısı sizi alıp götürse de bu böreğin en çarpıcı yanı iç dolgusunun lezzetinde saklı: harcı hazırlarken #dolaptanevarsa değerlendirmek istedim, çorbadan kal…

KIYMALI BRÜKSEL LAHANASI GRATEN

Brüksel lahanası ile kıyma bu tarifte birbirine acayip yakıştı! Lezzetine kesinlikle bayılacaksınız. Fakaaat eğer arada minik minik damağa dokunan tatlı patates…

ŞEKERPARE

#ramazanbayramı yaklaşıyorken, yapımı kolay, hızlı ve zahmetsiz bu tarifin işinize çok yarayacağını düşünüyorum. Ayrıca yaz aylarında sabahları aç karnına dolap…

FIRIN MAKARNA

#fırınmakarna benim için tarifi kolay ve pişirmesi pratik bir yemektir. Lakin konu lezzete gelince orada biraz durup düşünmek gerekir çünkü bence, sıradan bir f…

TANDIR

Pratik ve çok zaman harcamadan ulaşılabilen, damak şenlendirip, göz dolduran bir lezzetle açıyorum #yarımadanınyılbaşısofraları hastag serimizi. Ayrıca davet ye…

EKŞİ MAYALI ÇİÇEK EKMEK

Standart ekşi maya ekmek yapım süreci ve teknikleri hakkında bilgi sahibiyseniz her türlü ekşi maya ekmeği kolayca yapabilirsiniz. Farklı ekmek çeşitlerini #ekş…

BROKOLİLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI VE AĞIR ATEŞTE KUZU GERDAN

Brokolili Arpa Şehriye Pilavı, uzun ve düşük ısıda pişirilmiş et, güveç yemeklerinin yanına çok yakışıyor. Yılbaşı ve özel davet sofralarınıza ayıracak çok vakt…

SEBZELİ DANA ANTRİKOT GÜVEÇ

Kendi suyunda, ağır ateşte pişmiş bir güveç yemeğinin yerini çok az şey tutabilir. Bu tarifte et tercihimi dana antrikottan yana kullandım. Yağlı damarları saye…

OTLU&KIYMALI GÜL BÖREĞİ

Klasik böreklerden sıkıldıysak, kolay, şık ve çok lezzetli bu börek tarifi imdadımıza yetişiyor. Bu tarifte farklı ve baskın bir harç kullanmak istedim dilersen…

BULGUR KÖFTELİ YOĞURT ÇORBASI

Çorba bizim kış sofralarımızın baş tacı ve vazgeçilmez pekiiii sizin için de öyle mi ve siz çorbanızı nasıl seversiniz?

MANTAR ÇORBASI

Kadife gibi dokusu ve tarifsiz lezzeti şahane lezzeti ile aradığınız mantar çorbası tarifi bu olabilir. Kremanın ağırlığını tercih etmiyorsanız bu tarifte benim…

PİDE (EKŞİ MAYALI HAMURDAN)

#ekşimayalıpide tarifi evde ekmek yapmayı seviyorsanız elinizin altında mutlaka bulundurmanız gereken bir tarif;lezzeti ve formu ile özlediğimiz geleneksel pide…

KIYMALI EV POĞAÇASI

#poğaça bence bizim kültürümüzün vazgeçilmezlerinden. İyi unla ve malzeme ile evde yapılmış bir poğaça yemek her zaman keyfi vericidir.

ÇOBAN TURTASI

Yediden yetmişe herkesin damak tadına da hitap eden bir tarifim var bugün. İftar sofralarına da çok yakışacağını düşünüyorum. Ocakta başlayıp, fırında tamamlana…

TAVUKLU KEREVİZ ÇORBASI

Bildiğiniz gibi son kış hasadını henüz yaptım ve o sepete baktıkça bu çorbaya veda etmeliyim diye düşündüm. Ayrıca iftara çok yakışacak bir çorba. Orijinal tari…

RAMAZAN PİDESİ

SÜTLAÇ (Nişastasız ve Vanilyasız Tarif)

#sütlaç en sevdiğim tatlılardan biridir! Sıcak günlerde, dolaptan buzzz gibi çıkarıp yemeye bayılırım, özellikle sabahları kahvaltı niyetine (abartmadan tabii) …

HİRA TATLISI

Son derece pratik bir tatlı. Ani bastıran tatlı krizi ya da misafir için uygun bir seçenek. Bunun yanında oldukça hafif bir tatlı olduğunu da söyleyebilirim. Ta…

ISPANAKLI YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI

Koşturma içinde geçen günlerimizin arasında sıcacık bir kâse çorba kadar ruhumuza, yorgun bedenimize iyi gelen başka ne olabilir ki? #lezzetlivesağlıklıço…

KARNABAHAR ÇORBASI

#karnabaharçorbası nı ilk defa @zurich de @confiseriesprungli de tatmıştım. Harika bir günün sonuydu, hava çok soğuktu ve Sprüngli harika mekânı, çeşit çe…

DÜĞÜN ÇORBASI (KARABUĞDAYLI)

#lezzetlivesağlıklıçorbalar hastagimiz altında başlattığım aralık ayı çorba şenliğinin bence ağır toplarından kendisi. Hazırlaması ve pişirmesi son derece prati…

TERBİYELİ KÖFTE

#terbiyelisuluköfte tek başına #lezzetlivehafif bir öğündür bizim için ve severek tüketiriz. Sulu bir yemek ve çorba arası bir tarif bence nam-ı diğer #ekşilikö…

FIRINDA KURU FASULYE

#KURUFASULYE sevmeyen var mı? Ben bugüne değin hiç rastlamadım. Tarifini de çoğumuz biliriz bundan sebep amacım tariften ziyade kuru fasulye pişirirken uyguladı…

FIRIN SÜTLAÇ

Daha önce bir #sütlaçtarifi paylaşmıştım ve çok sevdiğim bir tatlı olduğu söylemiştim. Hafif, doyurucu, sağlıklı…

BADEMLİ KEŞKÜL

#bademlikeşkül benim için Antalya @7memetrestaurant demek. Orada yediğim keşkül, tüm hayatım boyunca yediklerim arasında açık ara liderdir.

BADEM UNLU ŞEKERPARE

Yoğun istek üzerine, post planımı değiştirerek bu albenisi bol şekerpareyi öne almaya karar verdim. Klasik şekerpareden sıkılanlara alternatif, kolay, hızlı ve …

BALKABAĞI ÇORBASI

Bu mevsimde çorba benim sadece içimi değil ruhumu da ısıtan bir yemek ve doğrusunu söylemek gerekirse oldukça seçiciyim, öyle her çorbayı içemem. Herkesin damak…

PATATESLİ EKMEK

Bu patatesli ekmek toplarına bayılacaksınız! Böylesine pofidik ve lezzetlisi az gelir dünyaya.

MİNİ KÖFTELİ YOĞURTLU ÇORBA

Çorba şefkatli bir yiyecek! İnsanın içini hücrelerine kadar ısıtan, tüm vücuda yayılan bir rahatlama ve gevşeme sağlayan, rahatlatan, üşütmüşsen iyi gelen, hast…